vincent.mt.chen的部落格

『……客家人在山上，耕作和運輸都會使用黃牛和水牛，潮汕火鍋最重要的品項「牛肉丸」，正是這些客家人發明的。這些牛肉丸是以老得被淘汰的耕牛為原料，肉質乾靭，只好粗剁之後蒸來吃，又稱之為「肉餅」。……』

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阿茲海默症的成因是什麼呢？

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慣行農法在釀造葡萄酒時，每100公升的酒需要放入5公克的二氧化硫*。

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什麼是烈酒(spirit)？

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『1835-1855年間，捕鯨業在全球盛況空前，……到了1850年，太平洋上已有大約700艘美國捕鯨船，占了全球捕鯨總數的四分之三以上。……根據一項最全面的研究，在人們大規模捕殺鯨魚之前，太平洋中的鯨魚數量超過180萬頭。相較之下，大西洋和印度洋的鯨魚數量就少得多，分別為34萬6千頭和54萬4千頭。』*

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什麼是「毒藥貓」？

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考拉茲猜想(Collatz conjecture)是一個未解決的數學問問題。

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這個世界尚未有完美解決的問題，在名單上的第一名是：

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『你如何看山，山就回應你所期待的樣貌。』*

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人生三個基本的哲學問題是：

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