vincent.mt.chen的部落格

花了三十年研究數種動物的攝食習慣，研究者發現蛋白質是一個核心的因素。

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『……客家人在山上，耕作和運輸都會使用黃牛和水牛，潮汕火鍋最重要的品項「牛肉丸」，正是這些客家人發明的。這些牛肉丸是以老得被淘汰的耕牛為原料，肉質乾靭，只好粗剁之後蒸來吃，又稱之為「肉餅」。……』

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台灣蛇莓(皺果蛇莓)

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山芙蓉(台灣山芙蓉)

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銅錢草

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山黃麻 

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紫花霍香薊

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大花咸豐草

學名：Bidens alba

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粉黃纓絨花 

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佛氏通泉草 

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