幾年前就看過那一集紀錄片，日本太地町的畠尻灣，一片令人震撼的血腥紅。當地的漁民，以傳統漁獵文化為名，用敲擊鐵棍產生的噪音，把大量的海豚逼到港灣內，然後殘忍地獵殺，海豚的血把整個海灣染成了深紅色，海豚驚懼的哨聲此起彼落，直到一切歸於死寂為止。
海豚是很高等的哺乳動物。雌豚一般一年只育一胎。為了避免在分娩時溺斃，幼豚出生是由尾巴先出來，一出來就由其他助產的豚用嘴巴頂到海面去呼第一口氣。幼豚不會吸奶，而是是由母豚把奶水噴到幼豚的嘴巴裏。雖然幼豚很快就會覓食，但在六歲之前一般都還是會緊跟著母豚。
海豚的視力極佳，但海水再清，能見度也只約有四十公尺左右。所以，海豚在廣袤深邃的大海中，靠的是極度敏感的生物聲納系統。發出高頻的聲音，透過這些聲音碰到物體之後的反射，海豚就可以非常精確地了解到附近的狀況。他們可以查覺獵物魚群的位置，甚至可以在魚群中辨別出那一條是他想吃的魚。
海豚是群居的動物，如果有同伴受傷了，他們是不會棄之不顧的。
海豚是好奇的動物，一旦發現人類的船踪，往往會游過來和善地親近。從古到今，海豚救人的事蹟傳聞不斷。
日本太地町畠尻村的漁民，用聲波把海豚逼到港灣內，就是干擾了他們的聲納系統。而合群善良的河豚在困惑之餘，會不斷廻游在一起，也沒有任何一位會私自逃走。尤其在過程中難免有些海豚受了傷，那其他的海豚就更不會自行一走了之。因此漁民只要在港灣口用個網擋起來，就可以輕易把一整群海豚困住了。其實他們要跳過那漁網，那可是輕而易舉的。
長相比較漂亮的海豚，在水族館的馴養師指導下，被套撈起來去賣個好價錢，剩下的就在水中被刺殺，慢慢流血至死。一隻漂亮的活海豚賣到水族館，可賺美金二、三萬。在馴養後能表演的海豚身價則高達美金十五萬。而至於剩下當作豚肉販售的，一隻約只值美金六百元。
海豚智力很高，是人類近親的哺乳動物。在海中除了更大的鯨豚，基本上沒有什麼天敵。因此海豚天生不太俱備應付人類殘忍獵捕方式的能力。有些在獵捕過程就已經驚嚇過度衰竭而死，有些會去撞岩石而自殘。絕忘的海豚，據說甚至還會自主地去停止呼吸而自殺呢！
海豚一天大概要吃十公斤左右的魚，排泄量也相當。被養在小小的水族館裏，只能靠多投氯來消毒了。馴養師基本上是用饑餓來控制、訓練海豚表演的。海豚只有好好完成那一整天四、五場的表演，才會有死魚可以裹腹。從無邊無際的大海到有很空間的水族館，就像一位無期徒刑的囚犯被關在小監牢中一樣，對敏感的海豚的傷害是難以估計的。一般大海中的海豚壽命約三十多歲，但是豢養在水族館中的，平均只有5.3歳！而且一輩子要投以抗憂鬱藥、胃潰瘍藥、抗生素等等，來勉強維持生存。人類無期徒刑的囚犯之所以會有假釋的設計，是因為在多年的監禁之後，那個人基本上身心已經俱廢俱殘。只是和人類近親的海豚，往往等不到假釋出獄就已經抑抑寡歡而死了。
海豚肉是危險的。金屬汞(水銀)由海藻等低等生物轉化為甲基汞，小魚吃了海藻，大魚吃了小魚，最後在食物鏈的尾端的海䐁吃了大魚，經年累月，在身體內就積存高濃度的甲基汞。日本1956在水俣市爆發的汞中毒，居民產生疼痛、癱瘓、神經錯亂甚至死亡，咸認就是因為化學廠傾倒了大量的甲基汞，透過魚體累積而讓市民吃下了肚了。因此，吃海豚有重金屬中毒的危險。太地町居民多食海豚肉，從他們頭髮中驗出了高濃度的汞，證實了這種風險。
透過食物鏈累積的，除了甲基汞，還有DDT、多氯聯苯(會造成不孕和畸型)、和其他的有毒的化學物質。一般的常識是，除了海豚，其他長壽的、大型的、在食物鏈尾巴的生物，諸如鯊魚、鯨魚、鮪魚等等，都要避免食用。其中魚翅是取鯊魚的翅，漁民把鯊魚翅割下來之後就把鯊魚棄置回大海，沒了翅的鯊魚當然也活不成了，這又是另外一個課題。魚翅，既殘忍又浪費而且有食安危險，怎麼可以安心吃呢？
在日本的富戶村， 從2002年，有漁民開始不獵殺海豚，而改載觀光客去外海賞海豚，獲得了初步的成功。2009年，太地町雖然繼續撈捕海豚去賣給水族館，也繼續獵殺海豚，但至少開始把一部分的放歸大海。日本的媒體及當地的人，也一反冷漠，開始關注起海豚的環保問題。
中國的火力發電廠為了經濟發展的需求，不斷有新廠投入營運。在燒的煤裏面，有各種重金屬，當然也包括金屬汞。透過空氣污染，低等生物把金屬汞轉換成甲基汞，然後進入食物鏈。看來PM2.5不只是直接傷害我們的肺了。
每當我看到天真的孩子在水族世界，開心地看到海豚的表演，甚至以被水濺到為樂，父母在旁專心地照相或錄影，我就深深感到不安。或許他們不知道，那群居的海豚，硬是被從親族中隔離出來，忍著饑餓去表演，而最終只能吃到幾條死魚。他們大概也想像不到，在水族館中，高度智慧敏感看來可愛的海䐁，他們可是時時是泡在氯水裏，要經常服用大量的抗憂鬱藥、胃潰瘍藥、抗生素等等，而且在約當人類的青少年的小小年紀就會早夭，然後被下一批剛被捕獲的野生海豚所取代。我不殺伯仁，伯仁因我而死。
所以。不要去水族館。不要去看海豚表演。不要吃海豚、鯊魚、鯨魚、鮪魚等長壽的大魚。
///讀「海豚灣」The Clove, Richard O'Barry/Hans Peter Roth 著///
2015/5/15 「海豚灣」The Clove Damakey
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