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高大環柄菇

學名:Macrolepiota procera (Fr.) Sing.

傘菌科 Agaricaceae  大柄環菇屬 Macrolepiota 

菌蓋中央紅褐色,外圍灰白色,初鐘形後平展,表面覆滿了褐色的塊鱗和角鱗,蓋緣平滑,宜徑13~20公分。菌肉白色,肉質厚。菌褶離生,白色,密,有小褶,褐緣全緣。菌柄淡褐色,圓柱狀基部膨大,表面覆滿褐色角鱗,中生,中空,長20~38公分,粗1~1.5公分,具菌環,菌環膜質,灰褐色,可移動。孢子卵圓形,厚壁,淡黃色,表面平滑,大小11~17x8~10µm。孢子印白色。*

2022/6/1 攝於八通關古道旁,海拔1620公尺。據相關報道,高大環柄菇是可以供食用,在歐洲頗為常見,傘徑有達到40公分那麼大的。不過,只是如果不是專家,還是不要輕易嘗試,免得誤食到有毒的。

 *:資料來源:林偉峻、袁如陵、曾昱、周子禾等 2013。大地精靈:雪山坑溪野生動物重要棲息環境大型真菌百選。 行政院農業委員會林務局東勢林區管理處。(台灣生命大百科網站)

2022/6/1 高大環柄菇 Damakey



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