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今天全家人到台北市基隆路二段270號的亞廬巴西窯烤為小娟媽慶生。老闆很夠意思,端出一個個巴掌大的生蠔(義大利進口的?!)來饗前往的饕客,小平鼓起勇氣,吃下生平第一個生蠔。結論是:應該一開始就吃才對,肚子飽飽才吃,感覺腥味就比較重。



來過亞廬的客戶應該都領略過老闆的熱情,一旦有新的菜端上來,一定用麥克風廣播,鼓勵客戶享用。

光水果就有進口的法國紅地球葡萄、奇異果,台東的香水釋迦、冬季西瓜,高雄的牛奶蜜棗,七股的哈密瓜。

廚師會將窯烤好的肉品,用長劍插送到桌邊然後依客戶的需求量,熱騰騰的切食。窯烤肉有雞翅、豬肉、沙朗、小牛排、鴕鳥肉。預先烹煮好的德國豬腳與山豬鹹肉也很道地。

生菜沙拉很新鮮,整根的大蘆筍、西洋芹、長條狀的紅蘿蔔,鮮紅的小番茄,樣樣都顯露出老闆的大方與對客戶周到的設想。



印度甩餅沾上甜甜的芝麻花生醬,非常對味。廚師印度拉茶的功夫更是一絕,用兩個鋼杯倒來到去,產生好多泡沫,一點也不會溢出來。喝起來很能解烤物的油膩。



三隻小豬吃得好開心,其實最開心是小阿姨也來了。

小娟媽,生日快樂。我們都聽到你的生日願望了,只是很抱歉,這樣的願望只有靠你自己才能讓它實現。小娟媽,加油囉!



Damakey 2010/3/27 於亞廬為小娟媽慶生

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